Основные направления повышения эффективности использования труда и его оплаты на торговом предприятии ООО «Капитал»
2. Составление сводки одноименных затрат времени, заключающейся в группировке индексов и определении суммарной продолжительности каждой категории затрат времени. Сводка одноименных затрат представлена в таблице 3.23.
3. Построение фактического баланса рабочего времени на основе карты обработки индивидуальной фотографии путем выявления и распределения этих фактических затрат по группам. Фактический баланс рабочего времени представлен в таблице 3.24.
Таблица 3.23
Карта обработки индивидуальной фотографии рабочего времени
|
Категория рабочего времени |
Затраты времени |
Индекс |
Суммарная продолжи-тельность затрат, мин. |
|
А |
Б |
1 |
2 |
|
Подготовительно заключительное время, Тпз |
Подготовка бригады к рабочему дню |
ПЗ-1 |
15 |
|
Получение товара |
ПЗ-2 |
55 | |
|
Оформление заявок на поставку |
ПЗ-3 |
10 | |
|
Уборка рабочего места |
ПЗ-4 |
15 | |
|
ИТОГО Тпз |
- |
95 | |
|
Тпз в % ко времени наблюдения |
- |
11,66 | |
|
Время оперативной работы, Топ |
Фасовка |
ОП-1 |
50 |
|
Отбор товаров |
ОП-2 |
80 | |
|
Показ и демонстрация товаров |
ОП-3 |
60 | |
|
Пробивка чеков |
ОП-4 |
70 | |
|
Нарезка |
ОП-5 |
60 | |
|
Взвешивание |
ОП-6 |
40 | |
|
Упаковка |
ОП-7 |
75 | |
|
Вручение покупки |
ОП-8 |
50 | |
|
ИТОГО Топ |
- |
485 | |
|
Топ в % ко времени наблюдения |
- |
59,51 | |
|
Время на отдых и личные нужды, Тол |
Личные нужды (отдых, обеденный перерыв, гигиена) |
ОЛ-1 |
100 |
|
ИТОГО Тол |
- |
100 | |
|
Тол в % ко времени наблюдения |
- |
12,27 | |
|
Время перерывов, вызванных наруше-нием нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо |
Отсутствие покупателей |
ПО-1 |
55 |
|
Служебный разговор |
ПО-2 |
10 | |
|
ИТОГО Тпо |
- |
65 | |
|
Тпо в % ко времени наблюдения |
- |
7,98 | |
|
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением за покупателями |
Пассивное наблюдение за покупателями |
ПН |
35 |
|
ИТОГО Тпн |
- |
35 | |
|
Тпн в % ко времени наблюдения | |||
|
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплинывызванных нарушением трудовой дисциплины |
Неслужебный разговор |
ПР |
35 |
|
ИТОГО Тпр |
- |
35 | |
|
Тпр в % ко времени наблюдения |
- |
4,29 | |
|
Время затрачено минут |
- |
815 | |
|
Общее время наблюдения, % |
- |
100 | |